viernes, 25 de marzo de 2011

Tarta de huevo y naranja


Por Graciela Martín
Tarta de huevo y naranja
 
Ingredientes

12 huevos
12 cucharadas de azúcar
2 cucharadas de maicena
1 naranja
1 taza de vino de Oporto
0,5 l de leche
caramelo
Preparación

Ponga en un cuenco un huevo entero y 11 llemas, Agregue el azúcar. Revuelva. Agregar el jugo de 1 naranja, 1 taza de vino de Oporto y la leche (no toda). Deja un poco de leche para deshacer las 2 cucharadas de maicena y luego añadir todo. Mezclar todo bien - no hay necesidad de batidora.
Llevar a ebullición durante 45 minutos o menos.
Engrase el molde de caramelo.
Enfrie fuera del frigorifico.
Disfrute!

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