Guiso de marisco

Por Graciela Martín
Guiso de marisco

16 almejas,
16 mejillones,
20 berberechos,
4 cigalas,
4 nécoras,
2 rodajas de rape,
1 cebolla,
2 dientes de ajo,
perejil,
2 hojas de laurel,
2 rebanadas de pan,
sal, azafrán.