Lentejas

Por Fina Yagüe

Lentejas

Ingredientes:

Pollo, lenteja pardina, chorizo, hueso salado de jamón, patatas, ajos, aceite, sal y un tomate.

Preparación:

En agua fría se ponen las lentejas, el chorizo, el tomate, los ajos, el hueso salado de jamón, un poco de sal y un buen chorro de aceite de oliva.

Al principio lo dejaremos a fuego fuerte, y despues lo bajaremos, y cuando veamos que están hechas se le añade pechuga de pollo troceada sin hueso, y las patatas y que se acabe de cocer todo