domingo, 27 de marzo de 2011

PATATA RELLENA DE SOBRASADA Y MOZZARELLA


Por Fina Yagüe
Patata rellena de sobrasada y mozzarella

Patata, mozzarella, sobrasada y palillos

Preparación:
Se cogen patatas medianas y se cuecen con piel y con sal. Despues de cocidas se quita la piel, se abren a la mitad, y se coloca una rodaja de sobrasada. Se cierran con los palillos, para que no se resbalen, y se les echa una buena montaña de mozzarela. Se meten al microondas, y hasta que se vea el queso deshecho

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