viernes, 25 de marzo de 2011

Atún con Sanfaina


Por Fina Yagüe
Atún con Sanfaina 

INGREDIENTES:
Un medallón de atún
una cebolla 
un pimiento verde 
dos tomate maduros
un chorretón de brandy 
PREPARACIÓN:
Primero se rehoga un poco el atún y se reserva cortado a dados.
Se rehoga la cebolla y el pimiento verde con aceite de oliva a fuego lento, hasta que queden doraditos,después se pone el tomate rallado,cuando esté casi echo se le añade un chorretón de brandy y se deja que se evapore..
Por último el atún y que se acabe de hacer,como veis muy facil,podeis hacerla tambien con Salmón,Rape,etc..

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