Por Fina Yagüe
Verduras salteadas con pollo
Ingredientes:
Pechuga de pollo, zanahoria, cebolla, calabacín, pimiento verde y rojo, unos trocitos de chorizo, vino blanco, sal y pimienta.
Se corta todas las verduras a trocitos, se fríen a la vez a fuego lento, una vez que se den tiernas se sube el fuego y se añade la pechuga en trozos salpimentada, y una vez todo frito un toque de vino blanco. Dejar que se evapore y listo.
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