martes, 15 de febrero de 2011

Ensalada de Judías



Por Adrienne López


Ensalada de Judías


Ingredientes:
1 kg de pimientos verdes
1 kilo de tomates maduros
2 dientes de ajo
sal, pimienta, aceite de oliva
Opcional: algunas aceitunas negros

Asar los pimientos durante 45 minutos, pelarlas y dejar enfriar en el horno, asar los tomates, los pimientos cortados en tiras, los tomates de semillas y cortado en trozos. Ponga en un bol, agregar el aceite de oliva , el ajo prensado, una pizca de sal y pimienta, revuelve todo, frío. Podemos añadir unas aceitunas negro antes de servir.

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