martes, 15 de febrero de 2011

Judías pintas con osobuco



Por Ana Luna Valverde


Judías Pintas

500gr de habichuelas
4 oso bucos de cerdo
1 cebolla
1 zanahoria
1 hoja de laurel
2 ajos
1 tomate rallado
Aceite, sal y colorante.

En una olla, poner en crudo, primero los osos bucos, luego las habichuelas, la cebolla, los ajos, la zanahoria, la hoja de laurel, el tomate rallado, sal, un chorro de aceite y ponerle agua. Ponerla en el fuego y cuando empiece a pitar dejar 20min. Una vez pasado ese tiempo, abrir la olla, remover la olla en circulo, agregar el colorante. Dejar 5 minutos y a comer.

No hay comentarios:

Publicar un comentario