Tarta de queso

Por Rosa Mari Martínez
Tarta de queso
Medio paquete de galletas maría dorada y dos cucharadas de mantequilla para la base
Mermelada, yo la he puesto de fresa, para la cobertura
y para la tarta:
una tarrina de queso tipo Philadelphia
3 huevos
3 cucharadas de harina
10 cucharadas de azúcar
3 yogures naturales azucarados ( o 2 y un brick de 200ml de nata líquida)

Hacer la base triturando las galletas y mezclando con la mantequilla. Cubrir el fondo del molde y meter en el congelador mientras preparamos en resto.

Mezclar bien todos los ingredientes.

Ponerlos en el molde, sobre la masa de las galletas y meter al horno a 170º durante 30 minutos tapado con papel de aluminio. Destapar y dejar en el horno otros 20 minutos ( o hasta que al pinchar con la aguja salga casi seca).

Dejar enfriar y poner la mermelada por encima.

El resto ya sabeis....cortar... saborear...