lunes, 4 de abril de 2011

Tarta de queso con arándanos


Por Ismael Ruiz

Tarta de queso con arándanos


-500 cc de nata liquida.
-1/2 vaso de leche.
-1/2 vaso de ázucar.
1-sobre de cuajada.
1-tarrina de filadelfia (queso de untar).
1-base de bizcocho....(tambén galletas molidas con mantequilla).
Se mezcla todo y se pone en un molde para bizcochos y al frigo.
PARA LA SALSA
-arándanos.
-noras.
frambuesas.
1/2-vaso de agua.
-licos ó jarabe de fresa.
-2 cucharadas soperas de brandy.
-sirope de fresa.
Se pone en un cazo el brandy y se van echando las frutos rojas,hasta que queden desechos se le anáde el jarabe de fresa..para darle color y el agua y se rehoga a fuego lento siempre.....luego para finalizar se le añaden algunos frutos enteros y se maceran un poquito...para decorarlo.

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