Crema de verduras

Por Fina Yagüe

Crema de verduras 

2 calabacines, 1 cebolla, 2 zanahorias, 2 patatas, acelgas al gusto, 1 ramita de apio, y 1 nabo.

Preparación:

Cortar todo bien pequeño, y poner a cocer con agua, cuando ya esté casi cocido se le añade un poco de caldo de pollo, se termina de cocer. Se le pone un chorro de crema de leche, 3 quesitos, 1 bola de mantequilla y se prueba de sal.... se tritura y se fríen unos trocitos de pan y listo...