Arroz bomba de Calasparra

Por Soledad Beltrán

Arroz bomba de Calasparra con conejo y verdura

Frio el conejo y le agrego el tomate, el ajo, pimenton dulce,un poquito de comino molido y despues la verdura una vez rehogada le añado un vasito de vino blanco dejo reducir y añado el agua para este arroz siempre hay que poner 4 veces mas de agua que la cantidad de arroz que se ponga, dejor hervir un rato y despues le agrego el arroz