Por Marian Juan
Rollito de salmón con gambas
Haremos un revuelto de cebolla pochada con gambas peladas
troceadas con un poco de eneldo , perejil dejaremos enfriar,cuando este frio enrollaremos el relleno con una cucharita la loncha de salmón untada de queso de philadelphia o mayonesa pero pokito y lo pillaremos con un palillo para que no se salga el relleno
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