Champiñones rellenos

Por Marian Juan
Champiñones rellenos

Ingredientes 500grs de champiñones( extras )grandes,jamón yok ,oregano,sal , pimienta negra ,albahaca,queso mozarella 1 tomate 1 cebolla troceado muy pequeñito queso para gratinar ,Lavaremos bien los champiñones quitaremos el rabo en un plato picaremos diminuto la cebolla y el tomate con taquitos de jamón de york y queso rellenaremos la parte de abajo de los champiñones los pondremos boca abajo en una bandeja de horno con un poco de aceite de oliva que habremos extendido en la bandeja y por último echaremos el queso rallado por encima y gratinaremos unos diez minutos en el horno

Girgolas con ajitos

 

Por Fina Yagüe

Girgolas con ajitos

Ingredientes:
Girgolas, ajos, sal, aceite y vino blanco.
Preparación:
Se limpian, se trocean, y se ponen con aceite tibio, y ajos, que vayan poniéndose blanditas y cojan bien el sabor, después a fuego fuerte y se pone el vino blanco, y dejar hasta que lo ha absorvido todo. Receta rica y fácil...